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“这个菜材料和制作都非常的简单，但是味道真的非常棒，尤其是这热得让吃不下饭的夏日，酸酸甜甜的很开胃。希望大家喜欢，支持！”
食材明细
主料
瘦肉
适量
菠萝
1只
辅料
玉米油
适量
淀粉
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
酸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
菠萝炒肉的做法步骤
1材料准备好，瘦肉切片。
2瘦肉中加入盐，酱油，玉米油，淀粉拌匀，腌制10分钟。
3菠萝去皮，切成小块，用盐水浸泡一会。
4热锅下油，倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色。
5加入适量的水与瘦肉同煮，不用加盖，煮至瘦肉全熟。
6把菠萝沥去水，加入炒熟的瘦肉中，翻炒片刻即可起锅。
7美味的菠萝炒肉装碟出锅。
小窍门
这道菜在瘦肉中调好味即可，炒制过程中不用再调味，菠萝稍稍翻炒即可，过熟会让菠萝的风味大大打折。
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